El tablero eléctrico es la parte principal para el manejo del sistema de refrigeración, en el mismo se encuentran todos los dispositivos de seguridad y maniobra de los circuitos eléctricos de la instalación.
Consiste en una caja donde se montan contactores para manejo de los compresores, evaporadores y en algunos casos el manejo de resistencias cuando se trabajan con temperaturas bajo cero, se instalan controles para controlar las caídas de voltaje, consumos descontrolados de amperaje, interruptores para encendido y apagado de equipos.
Se emplea un control electrónico para el manejo de temperaturas, con manejo de puntos decimales para mayor exactitud en el control de sus productos.
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